Verdade ou Mentira: Pão só Engorda e não é Bom para a Dieta

Tão delicioso quanto tradicional, o pão é parte integrante da cultura alimentícia de inúmeros países, para não dizer todos.

Ainda assim, ele continua assustando muita gente preocupada em manter a forma, que acaba se privando dele e de outras fontes de amido.

Afinal, é verdade ou mentira: pão só engorda e não é bom para a dieta?

Podemos comê-lo ou não podemos?

Quantas calorias um pãozinho pode ter?

O pão integral engorda menos?

São as inúmeras perguntas sobre o Pão Nosso de Cada Dia que saltam na cabeça de milhares de pessoas na hora de organizar a alimentação.

Afinal podemos comer pão ou devemos deixar de lado essa tradição?

A verdade é que podemos, sim, continuar comendo pão.

O pão é fonte de amido e de carboidrato, nossas principais fontes de energia, e também contribui com proteína, fibra e vitaminas do complexo B.

Por outro lado, o pão também costuma ser uma fonte relevante de sal, o que em excesso pode ser prejudicial.

Geralmente, não há contraindicações para a ingestão do alimento.

Pessoas com doença celíaca ou com alergia ao trigo devem evitar as versões com glúten e procurar opções específicas.

Pessoas hipertensas devem dar preferência a pães com baixo teor de sódio.

Engorda? Tem quantas calorias? O integral é melhor?

O pão em si não engorda. Como qualquer outro alimento calórico, pode contribuir para o ganho de peso se consumido em excesso.

Ingerido com moderação e sem muita gordura adicionada por cima, ele cabe tranquilamente na rotina.

O pão possui cerca de 280 calorias a cada 100 gramas.

Uma fatia generosa terá cerca de 40 g e em torno de 110 a 140 calorias.

O pão integral tem mais fibras e sacia por mais tempo, mas as calorias são semelhantes às do branco.

Qual pão escolher?

O melhor pão é o caseiro, artesanal, mais rústico, seja ele preparado com trigo, centeio, milho ou outras misturas.

Ele pode conter apenas a farinha, a água, o fermento e, opcionalmente, o sal e as sementes — o suficiente para que seja delicioso.

A beleza do pão está na simplicidade!